Tekstur MPASI yang Tepat bagi Bayi Usia 8 Bulan
mybabymine.com - MPASI (Makanan Pendamping ASI) adalah makanan atau minuman non-ASI yang mengandung energi dan zat gizi yang diperlukan oleh bayi. Makanan pendamping ini tetap diberikan bersama dengan ASI selama bayi dalam masa penyapihan, yaitu hingga berusia 2 tahun.
Seiring dengan pertambahan usia si Kecil, tekstur MPASI pun ikut mengalami peningkatan. Jika Bunda terlambat memberikan MPASI yang tepat sesuai dengan usianya, maka anak akan mengalami keterlambatan dalam mengunyah.
Yuk Bunda, kenali tekstur MPASI yang tepat bagi bayi usia 8 bulan dalam artikel ini!
Syarat pemberian MPASI
WHO menganjurkan agar bayi diberikan ASI secara ekslusif selama 0 – 6 bulan, kemudian dilanjutkan dengan penambahan MPASI setelah 6 bulan.
Hal ini dikarenakan pada saat usia di atas 6 bulan, ASI tidak dapat lagi memenuhi kebutuhan bayi akan protein dan zat gizi mikro lainnya, terutama zat besi dan seng. Inilah pentingnya pemberian MPASI yang baik dan tepat untuk si Kecil.
Namun, pemberian MPASI bisa lebih cepat atau kurang dari 6 bulan, apabila bayi mengalami malnutrisi atau gizi kurang.
Biasanya, ini ditunjukkan dengan berat badan bayi yang tidak bertambah secara signifikan sejak lahir. Kasus ini sering terjadi pada bayi dengan berat lahirnya rendah (BBLR) atau kurang dari 2500 gram.
MPASI yang baik adalah MPASI yang sesuai dengan standar kemampuan pencernaan bayi dalam menerima makanan, sehingga asupan gizi anak terpenuhi secara optimal.
Berikut syarat pemberian MPASI menurut Global Strategy for Infant and Young Child Feeding (2003):
- Tepat waktu (timely): MPASI mulai diberikan saat kebutuhan energi dan zat gizi bayi sudah tidak bisa tercukupi bila hanya dari ASI.
- Cukup (adequate): MPASI harus mengandung energi dan zat gizi yang sesuai dengan kebutuhan berdasarkan tingkatan usia anak.
- Aman (safe): Pembuatan dan penyimpanan MPASI harus aman dan higienis.
- Tepat cara pemberian (properly): Tekstur dan frekuensi pemberian MPASI harus sesuai dengan usia bayi.
Seperti yang Bunda lihat, tekstur MPASI termasuk ke dalam salah satu persyaratan pemberian MPASI yang baik dan benar. Oleh sebab itu, penting sekali bagi Bunda memahami hal ini, agar bisa memberikan MPASI yang tepat dan sehat untuk sang buah hati.
Tanda bayi usia 8 bulan siap dinaikkan tekstur MPASI-nya
Sebelum Bunda mengetahui tekstur makanan yang tepat untuk MPASI bayi 8 bulan, ada baiknya Bunda mengetahui dulu tanda-tanda bayi yang telah siap untuk dinaikkan tekstur makanannya.
Ini karena tidak semua bayi akan menunjukkan tanda-tanda yang sama saat menginjak usia 6 bulan.
Berikut tanda-tanda bayi usia 8 bulan yang siap dinaikkan tekstur makanannya:
- Bisa duduk dengan tegap dan kepala yang terangkat.
- Berat badan bayi meningkat secara signifikan sejak lahir.
- Dapat menggerakkan makanannya di dalam mulut.
- Bisa menutup mulut ketika ada sendok yang berisi makanan masuk.
- Mampu menggenggam benda dengan jempol dan telunjuknya.
- Dapat memindahkan benda antar kedua tangannya.
- Mulai senang memasukkan segala sesuatu ke dalam mulutnya.
- Mampu menggerakkan rahang dan mengunyah.
Tekstur MPASI untuk bayi usia 8 bulan
Secara umum, tekstur MPASI bayi yang berusia 8 bulan berupa bubur kasar, sehingga pada saat pengolahannya, Bunda cukup menghaluskannya saja dengan blender atau peralatan lain dan tidak perlu disaring seperti menyiapkan MPASI saat bayi berusia kurang dari 8 bulan.
Berikut pedoman umum pemberian MPASI pada bayi usia 8 bulan:
- Tekstur: bubur kasar (di-blender jangan sampai terlalu halus).
- Frekuensi: makanan utama 2 – 3 kali sehari, ASI tetap diberikan setiap kali anak minta, serta makanan selingan 1 – 2 kali sehari.
- Jumlah rata-rata per kali makan: dimulai dengan 2 – 3 sendok makan (sdm) per kali makan. Tingkatkan hingga 1/2 mangkok. Waktu makan tidak lebih dari 30 menit.
Tips membuat MPASI untuk bayi usia 8 bulan
Pemilihan bahan makanan, proses pemasakan, dan kebersihan peralatan makanan yang akan digunakan harus menjadi fokus utama yang tidak boleh Bunda abaikan dalam pembuatan MPASI.
Berikut tips membuat MPASI yang perlu Bunda lakukan:
- Pilih jenis makanan yang kaya akan zat besi, karena pada usia 8 bulan kebutuhan zat besi bayi tidak dapat tercukupi hanya dari ASI.
- Makanan pokok terbaik bagi bayi adalah beras, karena beras adalah bahan pangan yang paling hipoalergik. Gandum dan gluten dapat diberikan kepada bayi, apabila bayi tidak memiliki alergi terhadap bahan pangan tersebut.
- Telur dapat diberikan dalam menu MPASI bayi sebagai sumber protein selama bayi tidak memiliki alergi terhadap telur.
- Mencuci tangan terlebih dahulu sebelum memasak MPASI.
- Pastikan peralatan masak dan alat makan yang digunakan bersih.
- Apabila memasak MPASI menggunakan bahan segar, pastikan bahan-bahan yang dipilih berkualitas baik. Apabila Bunda menggunakan MPASI instan, jangan lupa untuk membaca label kemasannya. Cek komposisi bahan, alergen, dan tanggal kadaluarsanya.
- Pengolahan bahan pangan segar dengan cara dikukus lebih disarankan daripada direbus, karena dapat meminimalisir zat gizi yang hilang selama proses pemasakan.
Resep MPASI bubur bayi 8 bulan
MPASI yang baik sebaiknya mengandung makanan pokok, lauk hewani, lauk nabati, dan sayuran yang berkualitas baik. Lebih disarankan juga Bunda membuatnya sendiri, agar kualitasnya tetap terjamin.
Berikut ini contoh resep bubur bayi dengan bahan pangan lokal yang bisa Bunda coba di rumah:
Bahan:
- Beras 30 gram.
- Ayam 15 gram.
- Tempe 10 gram.
- Sayur bayam 20 gram.
- Minyak kanola 5 mL.
- Air 450 mL.
Cara membuat:
- Cuci bersih beras, ayam, tempe, dan sayur bayam.
- Campur beras, ayam, tempe, air, dan minyak kanola.
- Tim bahan-bahan tersebut hingga lunak.
- Tambahkan sayur bayam.
- Tim kembali hingga sayur bayam lunak.
- Blender semua bahan tersebut.
- MPASI siap disajikan.
Ingatlah bahwa tekstur MPASI bayi usia 8 bulan harus diperhatikan, karena pada usia ini, bayi mengalami pertumbuhan dan perkembangan yang berbeda dibandingkan sebelumnya.
Jika ternyata si Kecil mengalami alergi terhadap MPASI yang Bunda buat atau mengalami GTM (gerakan tutup mulut) saat pengenalan pergantian tekstur makanan, segeralah minta bantuan dokter atau ahli gizi di sekitar Bunda.
Editor & Proofreader: Afrillia Yenita
-
Referensi :
- ASDI, IDAI, dan Persagi (2016). Penuntun Diet Anak.
- Baby Center (2020). Age by Age Guide to Feeding Your Baby.
- Healthy Children (2015). Sample Menu for an 8-12 Month Old.
- Kids Health (2018). Feeding Your 8-12 Month Old.
- Mom Junction (2020). 8th Month Baby Food: Feeding Schedule with Tasty Recipe.
